Полуфабрикаты мясные рубленые формованные (котлеты) – измельченная однородная масса без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков и пленок.
Полуфабрикаты мясные рубленые формованные (котлеты) – измельченная однородная масса б. Коммунальное унитарное предприятие "Гомельский городской комбинат. Срок подачи: 2026-09-09.
Ключевые даты
- Дата публикации
- Окончание приёма заявок
Дата без времени не означает окончание дня. Ориентируйтесь на точность, указанную источником.
Основные сведения
- Статус
- Приём заявок
- Направление
- Покупают
- Процедура
- Запрос котировок
- Организатор / сторона
- Коммунальное унитарное предприятие "Гомельский городской комбинат школьного питания"
- Страна
- Беларусь
- Номер в источнике
- goszakupki:3641850:2
- Количество
- 100 000 шт.
Описание
Полуфабрикаты мясные рубленые формованные (котлеты) – измельченная однородная масса без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков и пленок. Фарш хорошо перемешан: масса однородная с включением ингридиентов рецептуры. Массовая доля белка не менее 10%. Массовая доля жира не более 20%. Массовая доля поваренной соли не более 0,9%. Нитриты не допускаются. Содержание общего фосфора не более 0,25%. Не допускается содержание мяса продуктивных животных механической обвалки и мяса птицы механической обвалки; субпродуктов продуктивных животных (за исключением печени, языка, сердца); мяса быков, хряков и тощих животных; свиного сала; коллагенсодержащего сырья из мяса птицы, жгучих специй (перец, хрен, горчица), усилителей вкуса и аромата. Продукция калиброванная вес 1шт до 100г включительно. Фасованная продукция массой нетто до 5 кг включительно. Остальные характеристики смотри в файле «технические характеристики товара».
Официальные данные
Сверьте карточку перед подачей заявки
Условия на электронной площадке имеют приоритет перед агрегированной карточкой.