Пищевой ингредиент

Улучшитель хлебопекарный ANGEL А-800 1 кг *10

Оптовая поставка Улучшитель хлебопекарный ANGEL А-800 1 кг *10 , для кондитерских и пищевых производств. категория «Улучшители». ANGEL A-800 — комплексный хлебопекарный улучшитель для хлебобулочных и сдобных изделий. Применяется для укрепления теста…

Категория

Улучшители

Описание

ANGEL A-800 — комплексный хлебопекарный улучшитель для хлебобулочных и сдобных изделий. Применяется для укрепления теста, улучшения объёма выпечки и структуры мякиша. Фасовка — 1 кг, в коробке 10 упаковок.

Единица поставки

кг

Применение

Хлебобулочные и сдобные изделия, в том числе с повышенным содержанием сахара и жира. Улучшитель предварительно тщательно смешивают с мукой.

Дополнительная информация

Пример дозировки для сдобы: 5 г A-800 на 1 кг муки, или 0,5% к массе муки.