Gelner Gıda в Турции выпускает говяжий желатин Jelyap и коллаген GNR. Для кондитерского производства здесь выделены порошковый желатин и листовые варианты CHEF с разными фасовками. Коллагеновые пептиды рассматриваются отдельно от желатина для желирования.
Позиций сырья
5
Площадок в карточке
1
Сертификатов
2
Сырьё производителя
Желатин говяжий Jelyap (Sığır Jelatini)
Желатин и коллаген
Говяжий желатин Jelyap для пищевого производства. Для подбора порошкового варианта укажите Bloom, вязкость, размер частиц и изделие; листовой желатин CHEF выделен отдельно и не заменяется по массе без расчёта.
Коллаген GNR из отдельного документа производителя. Официальный сайт описывает коллагеновые пептиды в порошке; степень гидролиза и пищевое назначение уточняйте по выбранной спецификации. Пептиды не считаются заменой желатина для желирования.
Листовой желатин CHEF1, упаковка 1000 г по официальному каталогу. Для десертов укажите требуемую силу геля и рецептуру; массу листа и Bloom уточняйте по выбранной версии.
Листовой желатин CHEF2, упаковка 500 г по официальному каталогу. Для десертов укажите требуемую силу геля и рецептуру; массу листа и Bloom уточняйте по выбранной версии.
Листовой желатин CHEF3, упаковка 100 г по официальному каталогу. Для десертов укажите требуемую силу геля и рецептуру; массу листа и Bloom уточняйте по выбранной версии.
Коллаген (Kolajen), торговая марка gnr gelner nutrition research. Производство Gelner Gıda A.Ş. в Gönen, Balıkesir.
Коллаген GNR (Kolajen)
Производственная площадка по сертификату
Позиция из области сертификата; подтверждение ограничено указанной продукцией и условиями документа.
Срок действия: 22.05.2026 — 05.06.2029.
Проверено 26.09.2026
Товары у КондитерСнаб
Откройте карточку товара, проверьте применение, фасовку и документы. Добавьте нужные позиции и количество в запрос. Цену, наличие и условия поставки подтвердит менеджер.
Подборки включают сырьё разных изготовителей. Для запроса продукции этой компании укажите полное наименование или артикул, количество и город. Наличие, поставка и условия согласуются по выбранной позиции.
Идентичность Gelner Gıda и марки Jelyap/GNR сверены по официальному сайту и прежним документам TSE. Листовые CHEF подтверждены текущим каталогом; сведения о пищевых коллагеновых пептидах не являются обещанием лечебного эффекта.
