Концентрат обезжиренного молока (Skimmed Milk Concentrate)
Uelzena · Молочные ингредиенты
Концентрированное обезжиренное молочное сырьё Uelzena. Уточните сухие вещества и пересчёт воды в рецептуре; готовая концентрация не задаётся одним названием.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Концентрат пахты (Buttermilk Concentrate)
Uelzena · Молочные ингредиенты
Концентрат пахты Uelzena. Для дозирования запросите сухие вещества, жирность и условия хранения; параметры отличаются от жидкой и сухой пахты.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Молоко обезжиренное (Skimmed Milk)
Uelzena · Молочные ингредиенты
Жидкое обезжиренное молоко Uelzena. Для производственной рецептуры согласуйте сухие вещества, обработку и условия холодовой цепи; это не сухой порошок.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Молоко сухое обезжиренное (Skimmed Milk Powder)
Uelzena · Молочные ингредиенты
Обычное сухое обезжиренное молоко Uelzena для рецептур, где нужны молочные сухие вещества. Согласуйте белок, влагу, растворимость и тепловой класс; быстрорастворимый вариант выделен отдельно.
Производственная площадка по сертификату
Запросить эту позицию
Документ на сырьё
Молоко сухое обезжиренное быстрорастворимое (Instant Skimmed Milk Powder)
Uelzena · Молочные ингредиенты
Быстрорастворимое сухое обезжиренное молоко Uelzena. При восстановлении важны смачиваемость и диспергирование; режим воды и перемешивания уточняется по техническому листу.
Производственная площадка по сертификату
Запросить эту позицию
Документ на сырьё
Молоко сырое (Raw Milk)
Uelzena · Молочные ингредиенты
Сырое молоко Uelzena из перечня продукции. Требуемая обработка, показатели партии и перевозка согласуются отдельно; готовность к использованию в изделии не предполагается.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Пахта (Buttermilk)
Uelzena · Молочные ингредиенты
Жидкая пахта Uelzena. Для рецептуры учитывайте её форму и сухие вещества; жидкая и сухая пахта не заменяются в равном массовом количестве без пересчёта.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Пахта сухая (Buttermilk Powder)
Uelzena · Молочные ингредиенты
Сухая пахта Uelzena — молочный ингредиент, отличный от сухого обезжиренного молока. Для выпечки, шоколадных или молочных рецептур согласуйте жир, белок и способ восстановления.
Производственная площадка по сертификату
Запросить эту позицию
Документ на сырьё
Сливки (Cream)
Uelzena · Молочные ингредиенты
Жидкие сливки Uelzena. Укажите назначение, жирность и режим обработки; условия хранения и перевозки определяются спецификацией партии. Это не сухие сливки и не растительная основа для взбивания.
Производственная площадка по сертификату
Запросить эту позицию
Документ на сырьё
