Пищевой ингредиент
БЕРТА Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Начо" 1/10 кг
Изготовитель: Берта — ассортимент и документы →
Оптовая поставка БЕРТА Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Начо" 1/10 кг для кондитерских и пищевых производств. категория «Улучшители». UNIMIX bread «Начо» — 15%-ная хлебопекарная смесь BERTA для чесночного хлеба, багетов, хлебных палочек и булочек с…
- Категория
- Улучшители
- Описание
- UNIMIX bread «Начо» — 15%-ная хлебопекарная смесь BERTA для чесночного хлеба, багетов, хлебных палочек и булочек с чесночным, томатным и пряным профилем.
- Единица поставки
- кг
- Применение
- Базовая рецептура на 100 кг муки: 15 кг смеси, 0,5 кг сухих инстантных дрожжей и 60–65 л воды.
- Дополнительная информация
- Состав: пшеничная мука, сушёные овощи и травы (лук, томаты, чеснок, орегано), соль, ферменты, антиокислитель E300 — аскорбиновая кислота. Содержит пшеницу и глютен. Упаковка — пакет из полимерной плёнки в гофроящике, нетто 10 кг. Срок годности — 12 месяцев. Хранить в хорошо проветриваемом помещении без посторонних запахов при температуре не выше +25 °C и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать после каждого использования. Технологический режим: брожение около 30 минут, расстойка 40–60 минут при 36–38 °C и влажности 75–80%, выпечка 200–220 °C в течение 25–40 минут с пароувлажнением.
Подходит для продукции
Документы
Спецификации и технические материалы по продукту.
Как заказать сырьё для производства
Цена и партия со склада
Склады в Пензе и Саратове. Укажите товары и число заводских упаковок: подтвердим наличие, цену и кратность отгрузки по каждой позиции.
Поставка в другие города
Рассчитываем межгородские поставки от 500 кг сборного заказа. Меньшие партии — по согласованию. Стоимость, способ и срок доставки подтверждаем до оплаты.
Документы и пробная выработка
Доступные документы — в карточках товаров. Образцы начинок согласуем отдельно: состав набора, массу, стоимость образцов и отправки укажем в предложении.