Пищевой ингредиент

БЕРТА Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Чиабатта " 1/10 кг

Оптовая поставка БЕРТА Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Чиабатта" 1/10 кг для кондитерских и пищевых производств. категория «Улучшители». UNIMIX bread «Чиабатта» — 10%-ная хлебопекарная смесь BERTA для чиабатты, лаваша, чурека, матнакаша, питы и пи…

Категория

Улучшители

Описание

UNIMIX bread «Чиабатта» — 10%-ная хлебопекарная смесь BERTA для чиабатты, лаваша, чурека, матнакаша, питы и пиццы. Помогает получить крупные поры и воздушный мякиш.

Единица поставки

кг

Применение

Базовая рецептура на 100 кг муки: 10 кг смеси, 1 кг сухих инстантных дрожжей и 75–80 л воды.

Дополнительная информация

Фасовка — 10 кг.