Пищевой ингредиент

ЗИЛАНДИЯ БИСКА МУЛЬТИ БЕЙЗ Смесь сухая концентрированная для приготовления бисквита,15 кг

Оптовая поставка ЗИЛАНДИЯ БИСКА МУЛЬТИ БЕЙЗ Смесь сухая концентрированная для приготовления бисквита,15 кг, для кондитерских и пищевых производств. категория «Продукция Зиландия». Биска Мульти Бейз Zeelandia — сухая концентрированная смесь для приго…

Категория

Продукция Зиландия

Описание

Биска Мульти Бейз Zeelandia — сухая концентрированная смесь для приготовления бисквитов, включая воздушные и рулетные полуфабрикаты. Используется в рецептурах с отдельным добавлением муки, сахара, яиц и воды. Фасовка — мешок 15 кг.

Единица поставки

кг

Применение

Для воздушных и рулетных бисквитов. Все ингредиенты соединяют и взбивают венчиком на высокой скорости.

Дополнительная информация

Базовая рецептура: смесь 100 г, сахар 300 г, мука 250 г, вода 50 г, яйцо 500 г. Режим выпечки зависит от вида и массы изделия.