Халяльные ингредиенты для производства
Сырьё для выпечки, кондитерских изделий и мороженого. Конкретная продукция, её производители и сертификаты — в одном месте.
Подобрать сырьё · Производители
Позиций сырья: 469 · Производителей: 130 · Сертификатов: 133
Какое сырьё вы ищете?
Выберите группу или найдите ингредиент по названию, марке, производителю.
Шоколад и глазури
Какао-продукты, шоколад, глазури · 30
Начинки, кремы и топпинги
Фруктовые наполнители, кремы, топпинги · 51
Смеси и закваски
Для выпечки, десертов и мороженого · 42
Жиры и эмульгаторы
Маргарины, масла, лецитин · 66
Молочные ингредиенты
Сухое молоко, сыворотка, сливки · 154
Ароматизаторы и добавки
Ароматизаторы, красители, витамины · 53
Сахар, крахмалы и белки
Сахар, патока, растительные белки · 37
Желатин, пектин и коллаген
Желирующие ингредиенты и документы · 15
Орехи и семена
Арахис, ядра орехов и семена · 5
Кондитерский декор
Посыпки и ингредиенты для оформления · 8
Другие ингредиенты
Продукция с подтверждающими документами · 8
В подборку входят наименования, указанные в действующих документах. Область сертификации доступна в карточке производителя.
От смеси до готового изделия
Хлебопекарные и кондитерские смеси
Смесь сухая для дрожжевых пончиков «Изи Пончик»
Сертификат № 286-МЦСиС · до 2027-12-31
Начинки и кондитерские смеси
Начинка фруктовая Berrybert «Конфитюр Ананас»
ИП Халлач Сергей Игоревич — Берта
Сертификат № 107-МЦСиС · до 2029-06-30
Кондитерские жиры
Жир кондитерский «Эконфе» 1203-34
ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»
Сертификат № 111-МЦСиС · до 2027-12-31
Глазури для мороженого
Глазурь «Стимул» (для мороженого) № 105 ВК
Сертификат № 157-МЦСиС · до 2029-04-30
Производители сырья
АО «ПУРАТОС»
Россия
АО «ПУРАТОС» в Подольске выпускает ингредиенты для хлебопекарного и кондитерского производства. В карточке собраны смеси для пончиков, сдобы и слоёных изделий, а также дополнительные позиции официального российского каталога. Укажите тип теста и изделие для подбора смеси или улучшителя.
ИП Халлач Сергей Игоревич — Берта
Россия
Берта — производитель кондитерских и хлебопекарных ингредиентов ИП Халлач Сергей Игоревич. В КондитерСнаб представлены смеси и улучшители UNIMIX, начинки и гели Berrybert, пасты и ганаши Hallipso, термостабильные начинки KAFA, пудра Snow Mage и эмульсия для форм BERTOL M. В карточке компании можно сравнить назначение, фасовки и дозировки, открыть связанные товары и запросить актуальные документы партии.
ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша»
Россия
ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша» производит шоколадные массы и глазури в России. Здесь молочная, белая и тёмная шоколадные массы отделены от глазурей Compound; у каждой позиции указан полный код. Для подбора важны жировая основа, изделие и способ нанесения.
ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»
Россия
ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» в Алексеевке выпускает специализированные растительные жиры. Здесь представлены кондитерские жиры «Эконфе» для начинок и «Эконд» с точными обозначениями марок: выбор зависит от изделия, структуры начинки и условий производства.
ООО «ИРЕКС ТРИЭР»
Россия
ООО «ИРЕКС ТРИЭР» производит смеси и ингредиенты для хлебопекарных и кондитерских предприятий. Здесь представлены бисквитные смеси, ингредиенты для вафель и пончиков, сухая маковая начинка и бисквитный концентрат. Готовую смесь, концентрат и начинку выбирают под разные задачи рецептуры.
ООО «НаДО»
Россия
ООО «НаДО» производит фруктово-ягодные наполнители в Самарской области. В карточке собраны отдельные вкусы и решения для кондитерских изделий: гомогенные, с кусочками и термостабильные варианты. Требования к выпечке, фракции и составу задаются для конкретной разработки.
Продукт и его сертификат
Сверьте название сырья, изготовителя и площадку с приложением к сертификату. Документы и ссылки на реестр доступны в карточке компании.
Найдите нужную продукцию
Сверьте марку и полное название ингредиента.
Откройте сертификат и приложение
Посмотрите перечень продукции, площадку и срок действия.
Проверьте источник
Перейдите к документу и реестру органа сертификации.
Пример из подборки: Начинка фруктовая Berrybert «Конфитюр Ананас»
Сертификат № 107-МЦСиС · Действует до 2029-06-30 · Проверено 2026-09-26
Материалы о халяль
Шеллак Е904 — халяль или нет: почему оценки различаются
Почему SANHA и MUI допускают пищевой шеллак Е904, а HMC исключает его: сравнение позиций, вопрос спирта и проверка конкретного покрытия для драже.
Шоколад и глазурь халяль: что проверить в составе
Как проверить шоколад и кондитерскую глазурь на халяль: какао, жиры, лецитин Е322, Е476, ароматизаторы, красители и начинка. Документы конкретного артикула.
Кармин Е120 — халяль или харам: происхождение и позиции организаций
Из чего получают кармин Е120, почему LPPOM/MUI и SANHA дают разные оценки и что проверить у красителя для крема, шоколада или начинки.