Масло сливочное «Бутербродное» 61,5%, монолит 5, 10 и 20 кг
Сливочное масло
Бутербродное масло 61,5% Арчи в монолитах 5, 10 и 20 кг. Для рецептуры учитывайте доли жира и воды; это отдельная версия от 72,5%.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%, монолит 5, 10 и 20 кг
Молочное сырьё
Крестьянское сливочное масло 72,5% Арчи, монолиты 5, 10 и 20 кг. Указанные фасовки относятся к этой позиции; жир и воду учитывают при расчёте теста или крема.
Производственная площадка по сертификату
Запросить эту позицию
Документ на сырьё
Масло сливочное «Традиционное» 82,5%, фасовки 0,18 и 0,5 кг
Сливочное масло
Традиционное масло 82,5% Арчи. Перечень подтверждает потребительские фасовки 0,18 и 0,5 кг; промышленный монолит для этой версии не подтверждён.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Молоко сухое обезжиренное
Молочное сырьё
Сухое обезжиренное молоко ООО «Арча». Для смеси согласуйте фактическую жирность, белок и растворимость; ассортимент других заводов «Вамин» не переносится автоматически.
Производственная площадка по сертификату
Запросить эту позицию
Документ на сырьё
Пахта сухая, жирность от 2,5% до 8%
Молочное сырьё
Сухая пахта с жиром 2,5–8% из перечня Арчи. Для рецептуры выберите точную жирность, белок и растворимость, уточните упаковку.
Производственная площадка по сертификату
Запросить эту позицию
Документ на сырьё
Спред растительно-сливочный 72,5%, монолит 5, 10 и 20 кг
Спреды
Спред растительно-сливочный Арчи, 72,5% общего жира, монолиты 5, 10, 20 кг по перечню. Долю молочного жира и назначение уточняют для выбранной версии.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Спред сливочно-растительный 72,5%, монолит 5, 10 и 20 кг
Спреды
Спред сливочно-растительный Арчи, 72,5% общего жира, монолиты 5, 10, 20 кг по перечню. Долю молочного жира и назначение уточняют для выбранной версии.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Сыворотка молочная сухая деминерализованная
Молочное сырьё
Сухая деминерализованная молочная сыворотка Арчи. Точная степень деминерализации в названии перечня не задана; её подтверждают по марке и спецификации.
Производственная площадка по сертификату
Запросить эту позицию
Документ на сырьё
Сыр «Для пасты и пиццы», 45% жира в сухом веществе
Сыры
Сыр «Для пасты и пиццы» Арчи, 45% жира в сухом веществе. Перечень подтверждает блоки и евроблоки; для изделия согласуйте влагу, форму и поведение при нагреве.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Сыр «Кальятта», 45% жира в сухом веществе
Сыры
Сыр «Кальятта» Арчи, 45% жира в сухом веществе. Перечень подтверждает блоки и евроблоки; для изделия согласуйте влагу, форму и поведение при нагреве.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Сыр «Российский», 50% жира в сухом веществе
Сыры
Сыр «Российский» Арчи, 50% жира в сухом веществе. Перечень подтверждает блоки и евроблоки; для изделия согласуйте влагу, форму и поведение при нагреве.
Запросить эту позицию
Источник сведений