Масло сливочное Елмай 72,5%, монолит 5 кг
Елмай · Сливочное масло
Сливочное масло Елмай 72,5% в монолите 5 кг подтверждено текущей страницей изготовителя. Для крема или выпечки согласуйте технологические параметры.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Масло сливочное Елмай 82,5%, монолит 5 кг
Елмай · Сливочное масло
Сливочное масло Елмай 82,5% в монолите 5 кг подтверждено текущей страницей изготовителя. Для крема или выпечки согласуйте технологические параметры.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Масло топлёное 99%
Топлёное масло
Топлёное масло Елмай 99% по свидетельству. Для рецептуры учитывайте повышенную долю жира; фасовка и режим работы уточняются.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Молоко сухое обезжиренное, не более 1,5%
Молочное сырьё
Сухое обезжиренное молоко Елмай, жир не более 1,5%. Для рецептуры согласуйте белок, тепловой класс и растворимость по техническому листу.
Производственная площадка по сертификату
Запросить эту позицию
Документ на сырьё
Молоко сухое цельное, не менее 26%
Молочное сырьё
Сухое цельное молоко Елмай, жир не менее 26%. Для кондитерской смеси уточните фактическую жирность, белок и поведение при восстановлении.
Производственная площадка по сертификату
Запросить эту позицию
Документ на сырьё
Сыворотка молочная деминерализованная сухая, деминерализация 25–90%
Молочное сырьё
Группа деминерализованной сухой сыворотки Елмай. Документ перечисляет уровни 25%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80% и 90%; выбирайте конкретную степень в запросе.
Производственная площадка по сертификату
Запросить эту позицию
Документ на сырьё
Сыворотка молочная деминерализованная сухая, деминерализация 25%
Сухая молочная сыворотка
Уровень деминерализации 25% из перечня Елмай. Для выбора согласуйте зольность, белок, лактозу и растворимость; другую степень сохраняют отдельной версией.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Сыворотка молочная деминерализованная сухая, деминерализация 40%
Сухая молочная сыворотка
Уровень деминерализации 40% из перечня Елмай. Для выбора согласуйте зольность, белок, лактозу и растворимость; другую степень сохраняют отдельной версией.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Сыворотка молочная деминерализованная сухая, деминерализация 50%
Сухая молочная сыворотка
Уровень деминерализации 50% из перечня Елмай. Для выбора согласуйте зольность, белок, лактозу и растворимость; другую степень сохраняют отдельной версией.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Сыворотка молочная деминерализованная сухая, деминерализация 60%
Сухая молочная сыворотка
Уровень деминерализации 60% из перечня Елмай. Для выбора согласуйте зольность, белок, лактозу и растворимость; другую степень сохраняют отдельной версией.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Сыворотка молочная деминерализованная сухая, деминерализация 70%
Сухая молочная сыворотка
Уровень деминерализации 70% из перечня Елмай. Для выбора согласуйте зольность, белок, лактозу и растворимость; другую степень сохраняют отдельной версией.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Сыворотка молочная деминерализованная сухая, деминерализация 80%
Сухая молочная сыворотка
Уровень деминерализации 80% из перечня Елмай. Для выбора согласуйте зольность, белок, лактозу и растворимость; другую степень сохраняют отдельной версией.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Сыворотка молочная деминерализованная сухая, деминерализация 90%
Сухая молочная сыворотка
Уровень деминерализации 90% из перечня Елмай. Для выбора согласуйте зольность, белок, лактозу и растворимость; другую степень сохраняют отдельной версией.
Запросить эту позицию
Источник сведений
Сыворотка молочная сухая
Молочное сырьё
Обычная сухая молочная сыворотка Елмай. Для выбора согласуйте лактозу, белок и минералы; деминерализованная сыворотка выделена отдельно.
Производственная площадка по сертификату
Запросить эту позицию
Документ на сырьё