Молоко — Погар

ООО «Молоко» — Погар

Россия

ООО «Молоко» производит сухое молочное сырьё. Подборка площадки в Погаре включает молоко, сливки, сыворотку разной степени деминерализации и пермеаты. Заменители сухого молока и сливок вынесены отдельно; для замены в рецептуре требуется согласовать состав, белок и жир.

Позиций сырья

11

Площадок в карточке

1

Сертификатов

1

Сырьё производителя

• Заменитель сухих сливок, жир 42%

  Заменители сухого молочного сырья

  Заменитель сухих сливок 42% по перечню. Для кремовой или сухой смеси согласуйте источник жира, состав и способ восстановления.

  Запросить эту позицию

  Источник сведений

• Заменитель сухого молока, жир 1,5%

  Заменители сухого молочного сырья

  Заменитель сухого молока 1,5% из перечня изготовителя. Для замены в рецептуре запросите полный состав, белок и растворимость, пересчитайте дозирование.

  Запросить эту позицию

  Источник сведений

• Заменитель сухого молока, жир 25%

  Заменители сухого молочного сырья

  Заменитель сухого молока 25% из перечня изготовителя. Для замены в рецептуре запросите полный состав, белок и растворимость, пересчитайте дозирование.

  Запросить эту позицию

  Источник сведений

• Молоко сухое цельное, жир 26%

  Сухие молочные ингредиенты

  Цельное сухое молоко 26% по перечню. Учитывайте молочный жир и сухие вещества при расчёте смеси для выпечки, десерта или напитка.

  Производственная площадка по сертификату

  Запросить эту позицию

  Документ на сырьё

• Пермеат сухой молочный

  Сухие молочные ингредиенты

  Сухой молочный пермеат из перечня ООО «Молоко». Для замены компонентов согласуйте состав и баланс сухих веществ в рецептуре.

  Производственная площадка по сертификату

  Запросить эту позицию

  Документ на сырьё

• Пермеат сухой сывороточный

  Сухие молочные ингредиенты

  Сухой сывороточный пермеат. Уточните долю лактозы, минералов и белка, чтобы рассчитать его роль в смеси и дозирование.

  Производственная площадка по сертификату

  Запросить эту позицию

  Документ на сырьё

• Сливки сухие, жир 42%

  Сухие молочные ингредиенты

  Сухие сливки 42% по перечню площадки. При подборе согласуйте восстановление и жир в готовой рецептуре; фасовка подтверждается для партии.

  Производственная площадка по сертификату

  Запросить эту позицию

  Документ на сырьё

• Сухое обезжиренное молоко

  Сухие молочные ингредиенты

  Сухое обезжиренное молоко площадки в Погаре. Для рецептуры важны белок, растворимость и тепловой класс; параметры партии запрашиваются отдельно.

  Производственная площадка по сертификату

  Запросить эту позицию

  Документ на сырьё

• Сыворотка молочная сухая деминерализованная СД-40

  Сухая молочная сыворотка

  Марка СД-40 из перечня ООО «Молоко». В запросе сохраняйте степень деминерализации и задайте требования к зольности, белку и растворимости.

  Запросить эту позицию

  Источник сведений

• Сыворотка молочная сухая деминерализованная СД-70

  Сухая молочная сыворотка

  Марка СД-70 из перечня ООО «Молоко». В запросе сохраняйте степень деминерализации и задайте требования к зольности, белку и растворимости.

  Запросить эту позицию

  Источник сведений

• Сыворотка молочная сухая подсырная

  Сухие молочные ингредиенты

  Сухая подсырная сыворотка ООО «Молоко». Для дозирования согласуйте лактозу, белок и зольность; замену части сухого молока проверяют в рецептуре.

  Производственная площадка по сертификату

  Запросить эту позицию

  Документ на сырьё

Производственные площадки

• Производственная площадка по сертификату

  Россия, Брянская область, пгт. Погар, ул. Полевая, д. 2

Документы и сертификаты

Сертификаты относятся к указанной продукции и площадкам. Область действия — в каждом документе.

Товары у КондитерСнаб

Откройте карточку товара, проверьте применение, фасовку и документы. Добавьте нужные позиции и количество в запрос. Цену, наличие и условия поставки подтвердит менеджер.

Подборки включают сырьё разных изготовителей. Для запроса продукции этой компании укажите полное наименование, марку или артикул, изделие, количество и город доставки. Цена, наличие, образцы и документы согласуются для выбранной позиции.

Подбор и сравнение

• Сравнить сухое молочное сырьё
• Рассчитать потребность в сырье
• Собрать запрос на закупку