Пищевой ингредиент
БЕРТА Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Берлинер" 1/10 кг
Изготовитель: Берта — ассортимент и документы →
Оптовая поставка БЕРТА Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Берлинер" 1/10 кг для кондитерских и пищевых производств. категория «Улучшители». UNIMIX bread «Берлинер» — 30%-ная хлебопекарная смесь BERTA для берлинеров, пончиков и другой дрожжевой выпечк…
- Категория
- Улучшители
- Описание
- UNIMIX bread «Берлинер» — 30%-ная хлебопекарная смесь BERTA для берлинеров, пончиков и другой дрожжевой выпечки, жаренной во фритюре.
- Единица поставки
- кг
- Применение
- Базовая рецептура на 100 кг муки: 30 кг смеси, 1,5 кг сухих инстантных дрожжей и 60–65 л воды; фритюрный жир — по потребности.
- Дополнительная информация
- Основа смеси: сахар, кукурузный крахмал, яичный порошок, сухое обезжиренное молоко и соль. Содержит яйца и молочные компоненты. Упаковка — пакет из полимерной плёнки в гофроящике, нетто 10 кг. Срок годности — 12 месяцев. Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +15 °C. Пример для заготовок по 60–70 г: после расстойки обжаривать во фритюре при 180 °C по 3–5 минут с каждой стороны. Режим зависит от размера изделия и оборудования.
Подходит для продукции
Документы
Спецификации и технические материалы по продукту.
Как заказать сырьё для производства
Цена и партия со склада
Склады в Пензе и Саратове. Укажите товары и число заводских упаковок: подтвердим наличие, цену и кратность отгрузки по каждой позиции.
Поставка в другие города
Рассчитываем межгородские поставки от 500 кг сборного заказа. Меньшие партии — по согласованию. Стоимость, способ и срок доставки подтверждаем до оплаты.
Документы и пробная выработка
Доступные документы — в карточках товаров. Образцы начинок согласуем отдельно: состав набора, массу, стоимость образцов и отправки укажем в предложении.