Пищевой ингредиент

Глазурь конд. Элин-30.08 Н 1/15 кг

Оптовая поставка Глазурь конд для кондитерских и пищевых производств. категория «Глазурь кондитерская». ЭЛИН 30.08 Н — тёмная лауриновая кондитерская глазурь в дропсах для фигурок, драже, конфет и глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий. П…

Категория

Глазурь кондитерская

Описание

ЭЛИН 30.08 Н — тёмная лауриновая кондитерская глазурь в дропсах для фигурок, драже, конфет и глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий. После застывания образует твёрдую хрупкую структуру.

Единица поставки

кг

Применение

Для глазирования использовать при 36–40 °C. Температура плавления — 35–37 °C.

Дополнительная информация

Фасовка — гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем, 15 кг; форма — дропсы 3 см.