Пищевой ингредиент
Какао порошок алкализованный DB82 (Кот д Ивуар) 1/25 кг
Оптовая поставка Какао порошок алкализованный DB82 (Кот д Ивуар) 1/25 кг для кондитерских и пищевых производств. категория «Какао-порошок». Gerkens DB82 — алкализованный какао-порошок с массовой долей жира 10–12%. Имеет интенсивный тёмный цвет и хар…
Характеристики для подбора
- Обработка
- Алкализованный
- Фасовка
- 25 кг
- Массовая доля жира
- 10–12%
- pH
- 8,5–8,9 в 10%-м растворе
- Влажность продукта
- Не более 5%
- Хранение
- 18–22 °C, влажность воздуха до 50%
Сведения из карточки, сверены 30.09.2026. Состав, аллергены и ограничения — в полном описании и документах ниже.
Укажите точный продукт, объём в кг или упаковках, изделие, город и срок поставки. Цена и наличие подтверждаются при расчёте заказа.
- Категория
- Какао-порошок
- Описание
- Gerkens DB82 — алкализованный какао-порошок с массовой долей жира 10–12%. Имеет интенсивный тёмный цвет и характерный какао-вкус; производится в Кот-д’Ивуаре из местных какао-бобов.
- Единица поставки
- кг
- Применение
- Для тёмных глазурей и шоколадных масс, выпечки, муссов, пудингов, паст, начинок и мороженого. В шоколадные массы вносят при смешивании, в тесто — вместе с мукой.
- Дополнительная информация
- Фасовка — 25 кг. Массовая доля жира — 10–12%, влажность — не более 5%. pH 8,5–8,9 в 10%-м растворе. Мелкодисперсный сыпучий порошок интенсивно тёмного цвета. Хранить при 18–22 °C и относительной влажности воздуха не более 50%; срок хранения при этих условиях — 36 месяцев.
Подходит для продукции
Как заказать сырьё для производства
Цена и партия со склада
Склады в Пензе и Саратове. Укажите товары и число заводских упаковок: подтвердим наличие, цену и кратность отгрузки по каждой позиции.
Поставка в другие города
Рассчитываем межгородские поставки от 500 кг сборного заказа. Меньшие партии — по согласованию. Стоимость, способ и срок доставки подтверждаем до оплаты.
Документы и пробная выработка
Доступные документы — в карточках товаров. Образцы начинок согласуем отдельно: состав набора, массу, стоимость образцов и отправки укажем в предложении.