Роскар

АО «Птицефабрика Роскар»

Россия

АО «Птицефабрика Роскар» производит продукты переработки куриного яйца в Ленинградской области. Здесь представлены сухой обессахаренный белок, сухие желтки и яичный меланж. Сухой белок модификации «высокая пена» связан с товаром КондитерСнаб в фасовке 25 кг; другие варианты показаны для согласования потребности. ОГРН 1034700870687.

Позиций сырья

5

Сырьё производителя

• Сухой яичный белок, «высокая пена», 25 кг

  Роскар · Сухие яичные продукты

  Сухой обессахаренный пастеризованный белок куриного яйца модификации «высокая пена». Для зефира, пастилы, суфле, безе и других сбивных кондитерских масс. Фасовка 25 кг, гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем. Содержит яйцо. Пенообразование, восстановление водой и режим хранения уточняют по спецификации выбранной модификации и паспорту партии.

  Запросить эту позицию

  В каталоге КондитерСнаб

  Источник сведений

• Сухой яичный желток ферментированный с солью, 25 кг

  Роскар · Сухие яичные продукты

  Ферментированный сухой желток куриного яйца с добавлением соли. Содержание соли и её вклад в рецептуру уточняют по спецификации. Гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг. Содержит яйцо. Дозировку восстановления, срок годности и температурный режим согласуют по виду продукта и документам партии.

  Запросить эту позицию

  Источник сведений

• Сухой яичный желток ферментированный, 25 кг

  Роскар · Сухие яичные продукты

  Ферментированный сухой желток куриного яйца. Вариант выбирают с учётом требуемой эмульгирующей способности и технологии изделия. Гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг. Содержит яйцо. Дозировку восстановления, срок годности и температурный режим согласуют по виду продукта и документам партии.

  Запросить эту позицию

  Источник сведений

• Сухой яичный желток, 25 кг

  Роскар · Сухие яичные продукты

  Неферментированный сухой желток куриного яйца для пищевых рецептур, включая соусы, майонезы и кондитерское производство. Гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг. Содержит яйцо. Дозировку восстановления, срок годности и температурный режим согласуют по виду продукта и документам партии.

  Запросить эту позицию

  Источник сведений

• Сухой яичный меланж (яичный порошок), 25 кг

  Роскар · Сухие яичные продукты

  Сухой продукт из куриного яйца для выпечки, кондитерских изделий и других пищевых рецептур. Не является сухим белком или отдельным желтком. Гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг. Содержит яйцо. Дозировку восстановления, срок годности и температурный режим согласуют по виду продукта и документам партии.

  Запросить эту позицию

  Источник сведений

Товары у КондитерСнаб

Откройте карточку товара, проверьте применение, фасовку и документы. Добавьте нужные позиции и количество в запрос. Цену, наличие и условия поставки подтвердит менеджер.

Конкретную марку, фасовку, документы партии, цену, наличие и доставку подтверждаем в ответе на запрос. Справочный ассортимент компании не означает наличие всех позиций на складе.

Подбор и сравнение

• Согласовать сухие яичные продукты
• Рассчитать потребность в сырье
• Обсудить технологическую замену

Карточки товаров

• Белок сухой яичный обессахаренный пастеризованный(высокая пена) пф РОСКАР 1/25,