Пищевой ингредиент

БЕРТА Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Венская" 1/10 кг

Оптовая поставка БЕРТА Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Венская" 1/10 кг для кондитерских и пищевых производств. категория «Улучшители». UNIMIX bread «Венская» — 25%-ная хлебопекарная смесь BERTA для венских булочек, бриоши, пирогов, пирожков, кули…

Категория

Улучшители

Описание

UNIMIX bread «Венская» — 25%-ная хлебопекарная смесь BERTA для венских булочек, бриоши, пирогов, пирожков, кулича и панеттоне.

Единица поставки

кг

Применение

Базовая рецептура на 100 кг муки: 25 кг смеси, 10 кг маргарина 82%, 1 кг сухих инстантных дрожжей и 45–50 л воды.

Дополнительная информация

Фасовка — 10 кг.