Блины для блинного торта на Маффинмикс

Способ приготовления

1. 1

   Рецептура на смеси Zeelandia. Общая масса перечисленных ингредиентов — 1001 г до выпечки; это не масса готового изделия. На фотографии показан готовый блинный торт. В этой карте приведено только тесто для блинов.

2. 2

   Смешать все ингредиенты венчиком на средней скорости до однородной массы.

3. 3

   Выпекать блины на разогретой сковороде или блинном аппарате до готовности.

4. 4

   Остудить блины перед сборкой торта. Крем, прослойки и отделку готовят и рассчитывают отдельно.

5. 5

   Источник: Zeelandia, сборник «Маффинмикс», страница 19. Использовать указанные в карте смеси; перед серийным выпуском выполнить пробную выработку на своём оборудовании.