Песочное печенье «Отрада» на Маффинмикс ЗЕ 25

Способ приготовления

1. 1

   Песочное печенье на смеси «Маффинмикс ЗЕ 25». Закладка ингредиентов — 1086 г. В рецептуре производителя этому набору соответствует ориентировочный выход 1000 г; фактическую массу партии проверяют после выпечки и охлаждения.

2. 2

   Взбить сахар с маргарином до однородной пышной массы. Постепенно добавить яйцо.

3. 3

   Предварительно соединить муку со смесью «Маффинмикс ЗЕ 25». Ввести сухие компоненты и перемешивать на медленной скорости 2–3 минуты до однородности.

4. 4

   Сформовать печенье. Вариант формовки — отсаженные розетки.

5. 5

   Выпекать при 170–175 °C примерно 13–15 минут. После охлаждения проверить массу и качество партии.

6. 6

   По рецептурным материалам Zeelandia, полученным в марте 2026 года. Режим выпечки уточняют на пробной выработке под массу заготовки и особенности печи.