Смеси для теста, маргарины для слоения и начинки. Сравните назначение и документы, затем запросите сырьё под свой процесс раскатки и выпечки.
Подбор по изделию, виду продукта и марке. В интерактивной версии доступны поиск, фильтр документов, сравнение до трёх товаров и общий запрос условий. Позиций: 10.
ND PRIME · Улучшитель
Слоёное тесто
Дозировка — 0,5–1,5% к массе муки, то есть 0,5–1,5 кг на 100 кг муки. Для дрожжевых и бездрожжевых слоёных изделий. Точную норму внесения и режим замораживания подбирать под муку, рецептуру и оборудование.
Единица количества в запросе: кг. Фасовку и документы смотрите в карточке выбранного артикула.
Назначение по карточке · 30.09.2026
Свойства и документыBerta · Смесь для теста
Слоёное тесто
Дозировка — 5 кг смеси на 100 кг пшеничной муки. Вносить в тесто вместе с остальными ингредиентами. Рецептуру и режим охлаждения, слоения, замораживания и выпечки выбирать под конкретное изделие.
Единица количества в запросе: кг. Фасовку и документы смотрите в карточке выбранного артикула.
Назначение по карточке · 30.09.2026
Свойства и документыZeelandia · Улучшитель
Слоёное тесто
Дозировка — 1,5–2% к общей массе муки: 1,5–2 кг на 100 кг муки. Добавить в муку вместе с другими сухими ингредиентами и тщательно перемешать. Окончательную дозировку подобрать пробной выпечкой с учётом муки, рецептуры и оборудования.
Единица количества в запросе: кг. Фасовку и документы смотрите в карточке выбранного артикула.
Назначение по карточке · 30.09.2026
Свойства и документыSolPro · Маргарин для слоения
Слоёное тесто
Для изделий из дрожжевого и бездрожжевого слоёного теста: круассанов, слоек и слоёного печенья.
Единица количества в запросе: кг. Фасовку и документы смотрите в карточке выбранного артикула.
Назначение по карточке · 30.09.2026
Свойства и документыSolPro · Маргарин для слоения
Слоёное тесто
Для дрожжевых и бездрожжевых слоёных изделий, круассанов и слоёного печенья; подходит для производства замороженных слоёных полуфабрикатов.
Единица количества в запросе: кг. Фасовку и документы смотрите в карточке выбранного артикула.
Назначение по карточке · 30.09.2026
Свойства и документыGRANDPRO · Маргарин для слоения
Слоёное тесто
Для круассанов и других изделий из слоёного теста. Использовать при ламинации по рецептуре и режимам производства.
Единица количества в запросе: кг. Фасовку и документы смотрите в карточке выбранного артикула.
Назначение по карточке · 30.09.2026
Свойства и документыBerta · Смесь для крема
Наполнение
На 1000 г смеси добавить 4000 мл воды комнатной температуры. Взбивать на высокой скорости 5 минут. Использовать для начинок, прослоек и декора.
Единица количества в запросе: кг. Фасовку и документы смотрите в карточке выбранного артикула.
Назначение по карточке · 30.09.2026
Свойства и документыBerta · Фруктовая начинка
Дениши
Использовать для начинки пирожков и денишей, прослойки и декора тортов, пирожных и рулетов.
Единица количества в запросе: кг. Фасовку и документы смотрите в карточке выбранного артикула.
Назначение по карточке · 30.09.2026
Свойства и документыКубань · Фруктовая начинка
Наполнение
Для открытых и закрытых начинок в изделиях из песочного, слоёного, бисквитного и сдобного теста, блинчиках, круассанах и пряниках; также для творожных продуктов и мороженого.
Единица количества в запросе: кг. Фасовку и документы смотрите в карточке выбранного артикула.
Назначение по карточке · 30.09.2026
Свойства и документыКреманка · Фруктовая начинка
Наполнение
Сдоба, пироги, круассаны, слойки, печенье, пряники и другие изделия с начинкой
Единица количества в запросе: кг. Фасовку и документы смотрите в карточке выбранного артикула.
Назначение по карточке · 30.09.2026
Свойства и документыНазначение и вид продукта — по карточке товара. Подборка не подтверждает наличие на складе. Для позиций с неполными данными уточните артикул, фасовку и технологическую карту.
Укажите дрожжевое или бездрожжевое тесто, схему ламинации и необходимость заморозки. Содержание жира и пластичность маргарина важны для выбора конкретного артикула. Пригодность к заморозке одной смеси не распространяется на соседние товары.
Сравнение не означает взаимозаменяемость. Состав, аллергены, норму внесения и процесс проверяйте по спецификации выбранного артикула и контрольной выработке.
Склады в Пензе и Саратове. Укажите товары и число заводских упаковок: подтвердим наличие, цену и кратность отгрузки по каждой позиции.
Рассчитываем межгородские поставки от 500 кг сборного заказа. Меньшие партии — по согласованию. Стоимость, способ и срок доставки подтверждаем до оплаты.
Доступные документы — в карточках. Спецификацию выбранного артикула и условия пробной выработки согласуем при запросе.
Укажите изделие, выбранное сырьё, объём партии, процесс и город доставки. Менеджер уточнит наличие, фасовку, цену и условия пробной выработки.
Запросить условия поставки